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蛋糕棒棒糖

菜谱编号:202-459
蛋糕棒棒糖是【い?荒唐_◥】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蛋糕棒棒糖”。
蛋糕棒棒糖
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
全蛋液:5个低粉:170克
砂糖:110克玉米油:45克
泡打粉:2克--
辅助料用量
纸棒:20段巧克力:100克

蛋糕棒棒糖的做法步骤

  • 第二步:隔热水打发至提出八字不会马上消失的蛋糊
  • 第六步:把蛋糊装入裱花袋或者比较容易控制流量的容器里
  • 第十三步:成品欣赏
  • 第十七步:今天好日子来个中国蓝背景吧!
  • 第九步:巧克力隔热水融化,不可以用刚刚烧开的、七十度左右就可以。融化好了离开热水。
  • 第十五步:成品欣赏
  • 第一步:鸡蛋一次性加入糖和泡打粉
  • 第四步:分三次筛入低筋粉每一次都要拌匀
  • 第十一步:干了就包装起来、没有马上吃夏天的时候要放冰箱冷藏、不然彩糖会软化掉t颜色影响美观!
  • 第十四步:成品欣赏
  • 第七步:倒入磨具每个洞可以倒至凸出来样子然后盖上盖子,烤箱180上下火中层烤15分钟左右即可!
  • 第十二步:成品欣赏
  • 第十六步:成品欣赏
  • 第八步:烤好取出冷却后脱磨,我急性子都不好看了吧!
  • 第三步:打好的样子
  • 第十步:取一根纸棒一头粘一点巧克力液插在蛋糕体上放至巧克力完全冷却,然后给蛋糕体裹巧克力液,一边裹一边转这样会比较均匀光滑、如果要装饰彩糖就马上装饰、如果要彩绘就等巧克力完全干了再彩绘!
  • 第五步:所有低筋粉都筛入拌匀后分三次加入玉米油一样每一次要拌匀、注意拌匀过程不要消泡
  • 蛋糕棒棒糖做法技巧/窍门/补充说明:

    巧克力融化一定要把握好!不然会浪费很多巧克力的

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