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刺猬馒头

菜谱编号:202-495
刺猬馒头是【婉妈编织】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“刺猬馒头”。
刺猬馒头

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

我的刺猬毛没那么竖,因为是温顺时候的刺猬。哈哈,厉害的人可以让刺猬毛竖得厉害,我第一次尝试,只能是这样了,不过还是很可爱,很萌,有没有

刺猬馒头主厨:婉妈编织

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:适量黑芝麻:适量
紫薯:适量--
辅助料用量
酵母:适量红糖:适量

刺猬馒头的做法步骤

  • 第七步:放蒸架继续2次发酵,可以烧开水关火后发酵,体型变1倍大开火蒸10分即可
  • 第十一步:成品
  • 第九步:成品
  • 第一步:开水化好红糖温后加入酵母,倒到面粉中揉成团发酵2倍大
  • 第十二步:成品
  • 第四步:用剪刀剪出倒刺,面前的可以剪小点,越往后慢慢剪大些
  • 第三步:分成相同等份,捏出水滴样
  • 第五步:如此一个就好了
  • 第十步:成品
  • 第二步:面粉倒入紫薯中,温水中加入酵母,倒到面粉中揉成团发酵2倍大
  • 第八步:成品
  • 第六步:全部剪好后,用黑芝麻粘上做眼睛
  • 刺猬馒头做法技巧/窍门/补充说明:

    蒸熟后不要立刻开盖,要先焖2-3分钟

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的刺猬馒头。

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