戚风蛋糕一号,初次挑战~
戚风蛋糕一号,初次挑战~是【旺旺大官人】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“戚风蛋糕一号,初次挑战~”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
第一次挑战戚风蛋糕,用错了配方,脱模也很糟糕,味道却是极好的!!
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
低筋面粉:100克 | 鸡蛋:5个 |
牛奶:40克 | 玉米油:40克 |
糖粉:70克 | -- |
辅助料用量 | |
酸奶:30克 | 蔓越莓干:5克 |
戚风蛋糕一号,初次挑战~的做法步骤
戚风蛋糕一号,初次挑战~做法技巧/窍门/补充说明:
1、蛋白冷藏环境容易打发
2、用这种活扣模具千万别一下子打开,会撕裂蛋糕的,稍微解开散热一下再脱模