黄柿子果酱
黄柿子果酱是【果味小匠】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄柿子果酱”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
今天这个果酱作品的原料选取了黄柿子,黄澄澄的,一股清香味,是老婆从老家带回来的,让我这果酱控遇见了,那必须用来做一份美美的果酱,黄澄通透,柿子籽在其中翩翩起舞的跳动,口感酸甜爽口。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:煮 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
黄柿子:1000克 | 苹果果胶:200克 |
辅助料用量 | |
冰糖:400克 | 柠檬汁:50克 |
黄柿子果酱的做法步骤
黄柿子果酱做法技巧/窍门/补充说明:
黄柿子要用沸水汆烫方便去皮;引入苹果果胶增强了果酱的浓稠感;