小当家柿子青椒肉丝
小当家柿子青椒肉丝是【鱼菲】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小当家柿子青椒肉丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
最近看《小当家》想起之前就想做的一道菜【柿子青椒肉丝】,今天拿来实践,绝对可以在家自己做,接下去会将小当家里菜谱尽量复刻一遍,如实际可操作,会和大家分享。
菜式制作特点 | |
口味:咸甜 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
青椒:3个 | 猪瘦肉:1块 |
柿子:3个 | -- |
辅助料用量 | |
姜:适量 | -- |
调味料用量 | |
盐:适量 | 绍酒:适量 |
蛋清:1个 | 生粉:适量 |
小当家柿子青椒肉丝的做法步骤
小当家柿子青椒肉丝做法技巧/窍门/补充说明:
柿子入菜,甜味会减,喜欢甜味重的可以适当加些糖,记得吃过柿子后不要吃蟹,也尽量避免海鲜等食材。