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油脂荠菜馅蒸饺

菜谱编号:347-256
油脂荠菜馅蒸饺是【诗韵墨香】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“油脂荠菜馅蒸饺”。
油脂荠菜馅蒸饺

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

油脂遇到荠菜,好吃至极,味道鲜美!

油脂荠菜馅蒸饺主厨:诗韵墨香

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:250克开水:100克
冷水:50克盐:1克
猪油:15克--
辅助料用量
荠菜:适量油脂:适量
盐:适量葱花:适量
十三香:适量--

油脂荠菜馅蒸饺的做法步骤

  • 第五步:油脂适量,切末!
  • 第八步:下等量剂子!
  • 第二步:荠菜适量,洗干净!
  • 第十四步:成品!
  • 第九步:擀圆皮,不薄不厚!
  • 第三步:油脂适量!
  • 第四步:荠菜用开水烫30秒捞出,攥出多余水分,切末!
  • 第七步:面团和好,醒一会!
  • 第十一步:从一边捏褶,包好!
  • 第十二步:全部包好!
  • 第十步:包入适量馅料!
  • 第十五步:成品!
  • 第一步:成品!
  • 第六步:加入适量盐十三香,顺一个方向搅拌馅料,调好备用!
  • 第十三步:开水上锅蒸10分钟!
  • 相关食材:荠菜

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