印度玛夏拉红茶
印度玛夏拉红茶是【luckyman23】分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“印度玛夏拉红茶”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
马萨拉茶是印度独有的一种香料茶，香气强烈而刺激，茶汤中充满了香料伴着红茶的奇妙香味，体现了独特的异国风情。在初春阴冷潮湿的季节饮用，可以起到开胃、通气、祛湿寒、提神醒脑、预防感冒的作用。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：五香 | 工艺：煮 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 阿萨姆红茶叶：5克 | 小豆蔻：3粒 |
| 桂皮：1段 | 老姜：约5克 |
| 辅助料用量 | |
| 丁香：2粒 | 八角：1枚 |
| 全脂牛奶：250ML | 纯净水：250ML |
| 白砂糖：4茶匙（20克） | -- |
印度玛夏拉红茶的做法步骤
印度玛夏拉红茶做法技巧/窍门/补充说明：
1·阿萨姆红茶叶，产于印度东北阿萨姆喜马拉雅山麓的阿萨姆溪谷一带。这种红茶叶泡出的茶汤颜色深红中带有稍稍的褐色。茶香中带有淡淡的麦芽香和玫瑰香，通常用于泡煮奶茶。
2·小豆蔻又称豆蔻籽，起源于印度。其绿色的外壳内包裹着许多黑色小颗粒种子，味道辛辣，很像胡椒味。印度奶茶中的独特香气也是源自于此。
3·桂皮是桂树的树皮，又称肉桂、官桂或香桂等，是最早被人类使用的香料之一，也是一味常用中药材。桂皮大多呈卷筒状，表皮为灰褐色，内面为红褐色。桂皮因含有挥发油而甘甜微辣，有浓郁香味。