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土豆烧排骨

菜谱编号:020-314
土豆烧排骨是【X吃货】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“土豆烧排骨”。
土豆烧排骨

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

排骨特价卖,买了多,就做个土豆烧排骨吧。第一次尝试,味道还不错。

土豆烧排骨主厨:X吃货

菜式制作特点
口味:五香工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
排骨:适量土豆:适量
辅助料用量
八角:适量葱花:适量
姜:适量盐:适量
酱油:适量味精:适量

土豆烧排骨的做法步骤

  • 第二步:土豆切块,放清水里洗去表面的淀粉,沥干水·锅里放油,下土豆煎,呈金黄色时倒入蒸好的排骨。
  • 第三步:放几颗八角,酱油,糖,盐,到土豆变粉,入味收汁即可。
  • 第四步:装入盘中,撒几颗葱花点缀。
  • 第一步:排骨切块洗净,用盐,姜腌制片刻。上蒸锅蒸至排骨熟烂,拿出备用。
  • 土豆烧排骨做法技巧/窍门/补充说明:

    土豆一定要烧到粉为宜,不然就没有入口即化的感觉O(∩_∩)O。本初入厨介,还请众多大师多多指点(*^__^*)

    相关食材:排骨土豆

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