纯蛋奶吐司
纯蛋奶吐司是【美食诱惑馋猫】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“纯蛋奶吐司”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
今天做了二个特大吐司,这款纯蛋奶吐司,表皮酥脆,内部松软,奶香浓郁,关键是自己选择原料,既营养又安全。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烤 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
高筋面粉:500克(2个450克的吐司) | 酵母:4克 |
糖:50克 | 牛奶:220克(根据面粉吸水性增减) |
辅助料用量 | |
鸡蛋:1个 | 奶粉:20克 |
玉米油:30克 | 盐:1小匙 |
纯蛋奶吐司的做法步骤
纯蛋奶吐司做法技巧/窍门/补充说明:
1、烘烤时间、温度根据自己的烤箱适当调整。
2、烘烤过程中,发现面包表面上色后可覆盖一层锡纸。
3、做这款吐司要注意面要揉到位,一定要有坚实的膜。
相关食材:吐司