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白小厨—【电饭煲焖土豆胡萝卜咸饭】

菜谱编号:203-476
白小厨—【电饭煲焖土豆胡萝卜咸饭】是【cissy77bx】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白小厨—【电饭煲焖土豆胡萝卜咸饭】”。
白小厨—【电饭煲焖土豆胡萝卜咸饭】

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

每天看店,中午基本都在外面买着吃,都快把我吃吐了,想中午自己做吃的,已经想了很久,只能做既简单又方便易操作的,最终把目标锁在了电饭锅上。【焖咸饭】,原来在我妈妈家,爸爸经常焖牛肉咸饭给我们吃,超级美味。在店里只能做素的咯,最后打了两只鸡蛋,我觉得也很好,给自己点赞!

白小厨—【电饭煲焖土豆胡萝卜咸饭】主厨:cissy77bx

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
胡萝卜:一根土豆:1个
鸡蛋:2个大米:适中
辅助料用量
生抽:10克盐:适量
香油:少许--

白小厨—【电饭煲焖土豆胡萝卜咸饭】的做法步骤

  • 第一步:准备好食材,鸡蛋是最后临时想到的,所以开始没有拍
  • 第三步:电饭煲没有重量压着它,它是不会沉下去的,所以没有办法跟平时一样烧热,倒油,炝锅。我就直接把土豆和胡萝卜丢进去,放了一点油,等着它烧热。听见“滋滋”响的时候,放入生抽,盐,翻炒一下。
  • 第六步:中途我打开过一次,突然想起来曾经在南方吃的煲仔饭,他们有加鸡蛋,很好吃的。我就放了两颗鸡蛋进去,利用锅内的温度,把它焖熟。我跟小伙伴一人一颗,是不是好有爱呀~等着它自动跳闸就好啦~出锅前,我淋了一点香油,香喷喷的,味道超级棒,小伙伴赞不绝口!
  • 第八步:有伙伴觉得鸡蛋没熟,切开看下,已经完全没问题,如果喜欢嫩一点的,可以提早盛出锅。红的,黄的,白的,颜色很丰富,有木有~
  • 第七步:出锅啦,有菜有饭有蛋,营养十足~
  • 第二步:把胡萝卜和土豆都切成丁,店里没有案板,我用我的聪明才智轻松切好
  • 第四步:提前把米泡好,水量还是按照平常蒸米饭加水,个人建议可以稍微多一些。
  • 第五步:土豆胡萝卜不用炒的太熟,因为还要和米一起焖。把泡好的米下入锅中,搅拌一下。如果觉得盐不够味,可以再加一些。盖上盖子,按下煮饭键。
  • 白小厨—【电饭煲焖土豆胡萝卜咸饭】做法技巧/窍门/补充说明:

    就和平常蒸米饭一样做法,只是提前把蔬菜翻炒一下入味即可

    相关食材:土豆胡萝卜萝卜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的白小厨—【电饭煲焖土豆胡萝卜咸饭】。

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