砂锅羊羔肉
砂锅羊羔肉是【小楼一夜听春雨】分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“砂锅羊羔肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
肉质鲜嫩入味，香味十足
| 菜式制作特点 | |
| 口味：五香 | 工艺：焖 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 羊羔肉：3斤 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 柠檬叶：3张 | 蒜瓣：3粒 |
| 姜片：3片 | 陈皮：1片 |
| 八角：1只 | 桂皮：1片 |
| 草果：2只 | 孜然：适量 |
| 盐：适量 | 花生油：适量 |
| 生抽：5汤匙 | 酒：适量 |
砂锅羊羔肉的做法步骤
砂锅羊羔肉做法技巧/窍门/补充说明：
羊羔肉焯水的时候，锅里一定要放姜和酒去膻味。
相关食材：羊羔肉