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棉花糖版翻糖纸杯蛋糕

菜谱编号:203-781
棉花糖版翻糖纸杯蛋糕是【多芸转晴】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分23个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“棉花糖版翻糖纸杯蛋糕”。
棉花糖版翻糖纸杯蛋糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

记得去年做过一次棉花糖版的翻糖纸杯,朋友们都好喜欢的,一直想再战一次。刚好最近「小黄人大眼萌」上映,这个主题很好,那就动手啦~

棉花糖版翻糖纸杯蛋糕主厨:多芸转晴

菜式制作特点
口味:甜味工艺:技巧
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
棉花糖:180克--
辅助料用量
糖粉:90克黄油:5克

棉花糖版翻糖纸杯蛋糕的做法步骤

  • 第七步:准备色素,因为是自己吃的一定要选择放心的色素
  • 第十四步:蓝色糖皮做小黄人的眼圈
  • 第五步:搅拌好的棉花糖里倒入90克糖粉趁热赶紧再搅拌均匀
  • 第十步:取跟蛋糕表面大小的模子压出形状
  • 第十三步:白色糖皮做出小黄人的眼白部分
  • 第二十三步:美美哒下午茶~
  • 第四步:拿出的棉花糖搅拌一下
  • 第二十二步:主人,你忍心把我吃了吗?
  • 第一步:碗壁里涂抹黄油,起到防止黏连的作用
  • 第六步:拌好的糖皮
  • 第二十一步:小黄,以为钻进碗里就认不出你了吗?
  • 第三步:放入微波炉‘中高火1分半钟
  • 第二步:碗里倒入棉花糖
  • 第十五步:??
  • 第十二步:因为没有黑色的色素,我就用海苔来做小黄人的头发,嘴巴
  • 第八步:将糖皮分别上色
  • 第十一步:将压好的糖皮分别放在纸杯蛋糕上(纸杯蛋糕无论戚风还是海绵的都行)
  • 第九步:取黄色的糖皮擀成薄片
  • 第十八步:整个眼球部分
  • 第十九步:组装好的小黄人们,多余的翻糖皮可以做些自己喜欢的图案~
  • 第十六步:取棕色做小黄人眼珠
  • 第二十步:小黄人大眼萌~
  • 第十七步:??
  • 棉花糖版翻糖纸杯蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:

    1:棉花糖的糖皮在常态下容易发硬,可以再放入微波炉里转10秒,又会恢复原来的状态。
    2:手上涂点黄油更容易操作,不会粘手
    3:这个糖皮因为加了好多糖粉,特别甜,不可以多吃哦??

    相关食材:棉花糖

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的棉花糖版翻糖纸杯蛋糕。

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