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榴莲千层蛋糕

菜谱编号:203-877
榴莲千层蛋糕是【小懒鱼Satine】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“榴莲千层蛋糕”。
榴莲千层蛋糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

跟家里那位都是很喜欢吃榴莲的,大夏天买多了吃不完就做成千层,冰起来更好吃~~

榴莲千层蛋糕主厨:小懒鱼Satine

菜式制作特点
口味:甜味工艺:其他
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
榴莲果肉:两到三块低筋面粉:120克
鸡蛋:2个--
辅助料用量
黄油:20克纯牛奶:300ML
打好的奶油:200克--

榴莲千层蛋糕的做法步骤

  • 第六步:奶油和榴莲果肉充分混合起来,还可以另外准备一些芒果丁,看个人口味
  • 第七步:最底下放一层饼皮,然后涂抹一层奶油,可以看口味加入一点芒果丁,再铺上一层饼皮,直到铺完最后一层,放进冰箱冷藏三四个小时,再拿出来切块
  • 第四步:取平底锅,小火不放油,放入刚好铺满锅底一层的面浆,煎到中间有气泡鼓起就可以取出
  • 第五步:做好的饼皮每两片中间可以用保鲜膜隔开避免粘连,放凉
  • 第八步:切块就可以吃啦!
  • 第一步:两个鸡蛋加入一小勺糖粉打至融合,再300ml牛奶,20g用温水隔碗融化好的黄油,充分搅拌融合
  • 第三步:等待的过程中,把榴莲肉用勺子碾碎
  • 第二步:用滤网慢慢分几次筛入共120g低筋面粉,边放边用打蛋器搅拌,等全部混合起来后从新用筛子过滤一遍,然后放入冰箱冷藏30分钟左右使其更为粘稠
  • 菜谱标签:小吃蛋糕
    相关食材:榴莲

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的榴莲千层蛋糕。

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