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榴莲发面饼

菜谱编号:476-902
榴莲发面饼是【伊悠悠】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“榴莲发面饼”。
榴莲发面饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

好吃的榴莲,好吃的饼。

榴莲发面饼主厨:伊悠悠

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:200克糯米粉:100克
辅助料用量
白砂糖:40克温水:170克
酵母:3克榴莲:适量

榴莲发面饼的做法步骤

  • 第五步:案板撒面粉,防粘,取适量小面团,按扁。
  • 第二步:大碗装:温水170克,酵母3克,白砂糖40克,糯米粉100克,面粉200克。
  • 第四步:盖好盖子,发酵2倍大小。再次揉面团排气。
  • 第九步:电饼铛放入油,预热,放入饼柸,全程小火。
  • 第六步:放入榴莲。
  • 第十一步:盛盘即可。
  • 第十步:煎至两面金黄。
  • 第七步:像包包子一样包起来,按扁。
  • 第一步:榴莲搅碎。
  • 第三步:揉成光滑面团。
  • 第八步:静置15分钟。
  • 菜谱标签:面食
    相关食材:榴莲

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