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豆角焖面

菜谱编号:203-927
豆角焖面是【温暖sunny】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,作者提供了12张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆角焖面”。
豆角焖面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这段时间,各种懒人饭菜成了我的最爱。家里平时常做的快手懒人饭就是焖饼、焖面了,这是爸妈的最爱。一锅焖出,既有饭又有菜,省时美味,不需要有技术含量的溜炒,还能根据食材变换各种口味。

豆角焖面主厨:温暖sunny

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
鲜面条:500克豆角:300克
五花肉:250克葱白:一根
蒜:6-7瓣干辣椒:适量
辅助料用量
生抽:2勺老抽:半勺
盐:适量--

豆角焖面的做法步骤

第十一步:加入剩下的一半蒜末,如还有汤汁就大火收汤。

豆角焖面做法第十一步骤

第四步:锅内放适量油,放入五花肉煸她至表面变色。

豆角焖面做法第四步骤

第十步:将面条小心地翻一下面,粘了汤汁的那层翻到上面继续焖至面条熟。

豆角焖面做法第十步骤

第八步:加入适量热水,大火烧开,加入盐调味。(不要没过豆角。)

豆角焖面做法第八步骤

第二步:葱、蒜切末,干辣椒剪段备用。

豆角焖面做法第二步骤

第七步:加入豆角翻她至断生。

豆角焖面做法第七步骤

第三步:五花肉切片备用。

豆角焖面做法第三步骤

第九步:调小火,加入面条盖上锅盖焖5分钟左右。(注意面条不要粘到锅边,以免糊锅)

豆角焖面做法第九步骤

第一步:豆角洗净,掰成约两寸长的段。

豆角焖面做法第一步骤

第十二步:将面条和豆角拌匀后出锅。

豆角焖面做法第十二步骤

第五步:加入葱末和一半蒜末翻她出香味。

豆角焖面做法第五步骤

第六步:加入生抽和老抽翻她均匀。

豆角焖面做法第六步骤
相关食材:豆角
养生食疗:腰痛

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的豆角焖面。

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