藕条炒豆角
藕条炒豆角是【食尚煮易】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“藕条炒豆角”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
做素排骨剩下半节莲藕、煲汤又太少、浪费也可惜、冰箱刚好有几根豆角、干脆全部利用起来,就炒了这道素菜~~豆角炒藕条。口感清爽、不错!
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
莲藕:半节 | 豆角:4根 |
胡萝卜:半根 | 蒜瓣:2个 |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 油:适量 |
鲍鱼汁:2汤匙 | 鸡粉:少许 |
清水:少许 | -- |
藕条炒豆角的做法步骤
藕条炒豆角做法技巧/窍门/补充说明:
豆角和藕条炒制过程中水分很快会蒸发掉、及时加上少许清水,可以让食物熟的更快、不会炒糊。