蒜香青椒茄条
蒜香青椒茄条是【关于小妮】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜香青椒茄条”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
茄子属于常见蔬菜，经常食用具有软化血管，降血压的作用，它本身并不具有特别的味道，但经过不同的烹饪手法，可以有不同的美味呈现。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 嫩紫茄：2个 | 青椒：2个 |
| 辅助料用量 | |
| 蒜瓣：2个 | 糖：适量 |
| 生抽：适量 | 盐：适量 |
蒜香青椒茄条的做法步骤
蒜香青椒茄条做法技巧/窍门/补充说明：
茄子一定要选用色泽鲜亮的嫩茄，老茄子皮韧，籽多，口感不好，做起来味道也不好；青椒去籽去筋可减少辣味，也可直接使用圆椒。
相关食材：青椒