蒜香青椒茄条
蒜香青椒茄条是【关于小妮】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜香青椒茄条”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
茄子属于常见蔬菜,经常食用具有软化血管,降血压的作用,它本身并不具有特别的味道,但经过不同的烹饪手法,可以有不同的美味呈现。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
嫩紫茄:2个 | 青椒:2个 |
辅助料用量 | |
蒜瓣:2个 | 糖:适量 |
生抽:适量 | 盐:适量 |
蒜香青椒茄条的做法步骤
蒜香青椒茄条做法技巧/窍门/补充说明:
茄子一定要选用色泽鲜亮的嫩茄,老茄子皮韧,籽多,口感不好,做起来味道也不好;青椒去籽去筋可减少辣味,也可直接使用圆椒。
相关食材:青椒