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牛肉炖萝卜

菜谱编号:203-990
牛肉炖萝卜是【幸福小丸子】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛肉炖萝卜”。
牛肉炖萝卜
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
牛肉:适量萝卜:适量
葱:适量姜:适量
大料:适量--
辅助料用量
盐:适量生抽:适量
料酒:适量鸡精:适量

牛肉炖萝卜的做法步骤

  • 第二步:在电饭煲中放入葱、姜、大料,再放入牛肉,加入适量的水(没过牛肉),再加入少许料酒,少许生抽,少许盐,最后选择煲汤功能;
  • 第三步:将白萝卜去皮切成块,过一下水,炒锅中加入少许油,待油热了之后,放入过完水的萝卜翻炒,加入少许生抽,再将刚刚煲好的牛肉和汤全部放入炒锅中,再炖10多分钟即可。
  • 第一步:先将牛肉切成块,烧开水,将牛肉放到锅中,过一下水,除去含有的血水,5分钟后捞出,用凉水清洗一下粘上的浮沫,控干净水备用;
  • 牛肉炖萝卜做法技巧/窍门/补充说明:

    买来的牛肉不用洗,直接过开水就行

    菜谱标签:热菜
    相关食材:牛肉萝卜

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