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胡萝卜牛肉

菜谱编号:091-75
胡萝卜牛肉是【西马栀子】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“胡萝卜牛肉”。
胡萝卜牛肉
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
牛肉:适量胡萝卜:适量
辅助料用量
香叶:适量葱:适量
姜:适量草果:适量
大料:适量桂皮:适量
辣椒:适量甜面酱:适量
腐乳:适量糖:适量
蚝油:适量盐:适量

胡萝卜牛肉的做法步骤

  • 第九步:加入胡萝卜块再盖好锅盖压10分钟即可。
  • 第七步:胡萝卜洗净去皮切成滚刀块。
  • 第二步:牛肉切小块 用清水泡制1小时。
  • 第八步:打开晾凉的高压锅。
  • 第三步:捞出控干,重新加入冷水烧开,撇去血沫。
  • 第五步:加入 甜面酱 腐乳 糖 蚝油 盐【依个人口味】。
  • 第一步:准备好调料。
  • 第四步:加入葱姜 草果 桂皮 大料 香叶。
  • 第六步:放入高压锅,压30分钟 关火焖至20分钟。
  • 相关食材:牛肉胡萝卜萝卜

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