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清炒西兰花

菜谱编号:204-028
清炒西兰花是【热爱红烧肉】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清炒西兰花”。
清炒西兰花

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

西兰花这种蔬菜是我小时候压根没见过的,所以更别提吃了,长大自己做饭之后才发现还有这么好看可爱的蔬菜呢!西兰花营养丰富,还有抗癌防癌的功效,可以增强机体免疫力,还是减肥佳品,所以多吃一些有益健康呀!

清炒西兰花主厨:热爱红烧肉

菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
西兰花:350克--
辅助料用量
葱:5克姜:3克
蒜:10克盐:4克
九三玉米胚芽油:25ML--

清炒西兰花的做法步骤

  • 第三步:西兰花洗干净掰小块,葱姜蒜切碎备用。
  • 第五步:炒锅烧热加入15ml玉米胚芽油,油热后下葱姜蒜爆锅。
  • 第一步:准备好食材:西兰花、盐、葱姜、蒜、九三玉米胚芽油。
  • 第七步:加入2克盐翻炒均匀即可出锅。
  • 第二步:烧一锅开水,水中加入2克盐和10ml玉米胚芽油。
  • 第六步:再加入焯烫好的西兰花翻炒一会儿。
  • 第四步:水开后将掰好的西兰花放进去焯烫1分钟,捞出来过冷水然后控干水分。
  • 清炒西兰花做法技巧/窍门/补充说明:

    西兰花加热时间不宜过长以保证营养不流失。

    相关食材:西兰花兰花

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的清炒西兰花。

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