白萝卜杏鲍菇腔骨汤
白萝卜杏鲍菇腔骨汤是【Meggy跳舞的苹果】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白萝卜杏鲍菇腔骨汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
秋天到了,多喝点清淡的汤,补水养颜,养护脾胃,滋润机体。汤不宜太荤,有点肉味儿足矣。来点白萝卜什么的。秋季养生,中医不是常讲要因时而宜吗,那不妨多吃点白色的食物,以滋阴养肺。
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:煲 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
猪腔骨:600克 | 白萝卜:一根 |
杏鲍菇:一根 | -- |
辅助料用量 | |
大葱:半根 | 鲜姜:一块 |
盐:适量 | 香葱:少许 |
白萝卜杏鲍菇腔骨汤的做法步骤
白萝卜杏鲍菇腔骨汤做法技巧/窍门/补充说明:
猪腔骨提前焯水,煮出多余的血水,煲出的汤品质清澈;杏鲍菇不宜久煮,所以临出锅10分钟左右时再倒入汤中;盐不建议提前放,临出锅前再放,或者在自己的碗中放,可以少摄取盐份。