广式百果月饼
广式百果月饼是【香儿厨房】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“广式百果月饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
百果月饼是较为传统的月饼，它分苏式百果和广式百果两种，原料差不多，制作方法不同。自己做可以依照自家的喜好调整，不喜欢吃到膘肉的月饼，所以被我抛弃了，馅料的甜度稍微做了调整，不是哪种很甜腻的口感，很棒哦
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烤 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 低筋面粉：240克 | 转化糖浆：160克 |
| 葵花籽油：55克 | 枧水：3克 |
| 辅助料用量 | |
| 葵花籽油：55克 | 葵花籽仁：50克 |
| 核桃仁：100克 | 熟松仁：40克 |
| 椰蓉：20克 | 白芝麻：25克 |
| 黑芝麻：55克 | 白糖：55克 |
| 杏脯：20克 | 水：170克 |
| 糯米粉：140克 | 麦芽糖：55克 |
| 蔓越莓干：20克 | 高粉：适量 |
| 蛋黄液：适量 | -- |
广式百果月饼的做法步骤
广式百果月饼做法技巧/窍门/补充说明：
1·照片是烤好之后就拍了等2天后回油月饼表面会更有光泽，这点量50克模具可以做18个，食材和馅料是1比1，可以根据你的喜欢调整。
2·馅料的食材可以依照自家的喜好调换。