蜜橘果酱
蜜橘果酱是【果味小匠】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蜜橘果酱”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
黄澄通透,橘香浓郁的蜜橘,细腻的果肉中加入了含有蜜桔精油的果皮,不仅提升口感及香气,更让美味晋级!
菜式制作特点 | |
口味:酸甜 | 工艺:煮 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
蜜桔果肉:600克 | 柠檬汁:50克 |
冰糖:400克 | -- |
辅助料用量 | |
蜜桔果皮:60克 | 柠檬皮:5克 |
蜜橘果酱的做法步骤
蜜橘果酱做法技巧/窍门/补充说明:
要去除干净橘瓣上的白膜和橘络以及橘皮内侧的白膜,否则果冻会很苦涩。
相关食材:果酱