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干煸东北蛾

菜谱编号:204-338
干煸东北蛾是【奇玉音缘】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“干煸东北蛾”。
干煸东北蛾

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

蛾:这不是我们常见的那种蛾,是东北部分地区特有的品种,是可以食用的,不到原产地是吃不到的。它有很高的营养价值,含有丰富的蛋白质、脂肪酸、维生素······

干煸东北蛾主厨:奇玉音缘

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
蛾:500克--
辅助料用量
干辣椒:10个料酒:2克
盐:3克生抽:5克
孜然:3克--

干煸东北蛾的做法步骤

  • 第一步:蛾去翅膀,这个买的时候已经处理好了
  • 第三步:捞出反复用清水清洗干净
  • 第四步:锅里放入比平时炒菜多一点的油,放入蛾慢火慢慢煎
  • 第六步:喜欢孜然的可以加一点、不喜欢就不要放,出锅啦
  • 第二步:用开水焯10分钟
  • 第五步:煎五分钟的时候加入干辣椒,在煎两三分钟
  • 干煸东北蛾做法技巧/窍门/补充说明:

    蛾身上的绒特别多,一定要多洗几遍。蛾的营养价值极高,亲们来东北有机会一定要试试,很好吃。拿出你的勇气和我一起挑战吧!不喜勿喷!

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