苏式鲜肉小月饼
苏式鲜肉小月饼是【未央花开】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“苏式鲜肉小月饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
中秋节还未到，可是月饼的味道已经很浓很浓····。广式的蛋黄月饼，苏式的鲜肉月饼··········。商场里随处可见。可是里面的添加剂太多。还是自己动手做，吃得放心。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烤 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：250K | 鲜肉馅：150K |
| 辅助料用量 | |
| 料酒：适量 | 葱姜水：少许 |
| 盐：少许 | 白糖：少许 |
| 蚝油：一汤匙 | 榨菜末：60K |
| 猪油：100K | -- |
苏式鲜肉小月饼的做法步骤
苏式鲜肉小月饼做法技巧/窍门/补充说明：
油酥面不能有半点水额。活好后要醒发30分钟。面团擀开一次要松弛20分钟，烤箱要预热10分钟180度。刷蛋黄液，撒点黑芝麻。完美出现。
菜谱标签：烘焙