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蒜蓉蒸扇贝

菜谱编号:204-596
蒜蓉蒸扇贝是【曲奇蜜饯】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜蓉蒸扇贝”。
蒜蓉蒸扇贝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

蒜蓉蒸扇贝

蒜蓉蒸扇贝主厨:曲奇蜜饯

菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:十分钟难度:高级
菜谱主材料
葱花:20克扇贝:10只
粉丝:100克油:30克
蒜泥:15克--
辅助料用量
酱油:1汤匙盐:1茶匙
鸡精:1·5茶匙味精:1茶匙

蒜蓉蒸扇贝的做法步骤

  • 第一步:葱花和蒜泥备用
  • 第八步:即可食用
  • 第二步:将扇贝处理干净
  • 第七步:上锅蒸10分钟左右
  • 第三步:锅中烧热油,淋在蒜泥和葱花上加入调味料
  • 第六步:淋上酱汁
  • 第四步:粉丝浸泡15分钟左右
  • 第五步:将粉丝铺在扇贝壳内,放上扇贝肉
  • 蒜蓉蒸扇贝做法技巧/窍门/补充说明:

    蒜蓉蒸扇贝

    相关食材:扇贝

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