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玉米排骨汤

菜谱编号:204-725
玉米排骨汤是【小甜甜0526】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“玉米排骨汤”。
玉米排骨汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

美味营养的农家食补汤

玉米排骨汤主厨:小甜甜0526

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
玉米:1个胡萝卜:1个
葱:1棵花椒:6粒
料酒:少许香油:少许
辅助料用量
排骨:250克白萝卜:半个
姜:少许大料:2粒
盐:少许味精:少许

玉米排骨汤的做法步骤

  • 第三步:玉米切段、冬瓜去皮切片,胡萝卜切片、姜去皮切片、葱切碎
  • 第五步:小火炖一个小时。
  • 第一步: 先冬瓜、胡萝卜、葱洗干净、准备好生玉米和干净的排骨
  • 第四步:锅中加入适量清水,烧开后放入排骨和玉米,加入花椒和大料,姜片,倒入适量料酒
  • 第六步:排骨炖好以后,把切好的冬瓜和胡萝卜一起倒到锅里,加点香油和适量的盐,中火炖10分钟左右就可以出锅了
  • 第二步:排骨冷水下锅,水开后撇去泡沫,捞出备用
  • 玉米排骨汤做法技巧/窍门/补充说明:

    1·玉米可以是熟玉米,如果是熟玉米等排骨快熟的时候加入
    2·这样炖出来的排骨味道纯正而且不流失营养

    相关食材:排骨玉米

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