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[原创DIY烤肉]---(COOK100蒜香烧烤酱)烤五花肉韭菜卷

菜谱编号:020-472
[原创DIY烤肉]---(COOK100蒜香烧烤酱)烤五花肉韭菜卷是【小楼一夜听春雨】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“[原创DIY烤肉]---(COOK100蒜香烧烤酱)烤五花肉韭菜卷”。
[原创DIY烤肉]---(COOK100蒜香烧烤酱)烤五花肉韭菜卷

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

颜色惊艳的COOK蒜香烧烤酱和五花肉、韭菜的搭配。味道超赞!

[原创DIY烤肉]---(COOK100蒜香烧烤酱)烤五花肉韭菜卷主厨:小楼一夜听春雨

菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
五花肉:400克--
辅助料用量
姜片:1片花生油:少许
嫩韭菜:300克生菜:2棵
调味料用量
生抽:适量COOK100蒜香烧烤酱:半包

[原创DIY烤肉]---(COOK100蒜香烧烤酱)烤五花肉韭菜卷的做法步骤

  • 第四步:把肉卷翻面,肉卷表面擦一次蜜糖。200度烤7分钟即可。
  • 第五步:用生菜包住五花肉卷一起吃,香而不腻。
  • 第一步:五花肉放冰箱冷藏三个小时左右,方便切出薄片。切片后放入冷开水(烧烤酱比稠)和各种调料一起拌匀。
  • 第二步:腌制12小时后,把五花肉从冰箱拿出解冻。用煎刀煎韭菜和肉片一样长,放韭菜在五花肉上卷成肉卷。用烫过的韭菜叶扎住肉卷。烤前再涂抹一次蒜香烧烤酱在肉卷上。
  • 第三步:烤箱上下火加热循环风210度预热5分钟。烤盘放锡纸等油渣,肉卷放烧烤网上烤8分钟。
  • [原创DIY烤肉]---(COOK100蒜香烧烤酱)烤五花肉韭菜卷做法技巧/窍门/补充说明:

    COOK100的蒜香烧烤酱比较稠,可以加凉开水稀释下。这样比较容易涂抹。

    相关食材:五花肉韭菜

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