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[原创DIY烤肉]---（COOK100蒜香烧烤酱）烤五花肉韭菜卷

菜谱编号：020-472

[原创DIY烤肉]---（COOK100蒜香烧烤酱）烤五花肉韭菜卷是【小楼一夜听春雨】分享的菜谱，口味属于蒜香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“[原创DIY烤肉]---（COOK100蒜香烧烤酱）烤五花肉韭菜卷”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

颜色惊艳的COOK蒜香烧烤酱和五花肉、韭菜的搭配。味道超赞！

[原创DIY烤肉]---（COOK100蒜香烧烤酱）烤五花肉韭菜卷主厨：小楼一夜听春雨

菜式制作特点
口味：蒜香	工艺：烤
耗时：廿分钟	难度：普通
菜谱主材料
五花肉：400克	--
辅助料用量
姜片：1片	花生油：少许
嫩韭菜：300克	生菜：2棵
调味料用量
生抽：适量	COOK100蒜香烧烤酱：半包

[原创DIY烤肉]---（COOK100蒜香烧烤酱）烤五花肉韭菜卷的做法步骤

第四步：把肉卷翻面，肉卷表面擦一次蜜糖。200度烤7分钟即可。

第五步：用生菜包住五花肉卷一起吃，香而不腻。

第一步：五花肉放冰箱冷藏三个小时左右，方便切出薄片。切片后放入冷开水（烧烤酱比稠）和各种调料一起拌匀。

第二步：腌制12小时后，把五花肉从冰箱拿出解冻。用煎刀煎韭菜和肉片一样长，放韭菜在五花肉上卷成肉卷。用烫过的韭菜叶扎住肉卷。烤前再涂抹一次蒜香烧烤酱在肉卷上。

第三步：烤箱上下火加热循环风210度预热5分钟。烤盘放锡纸等油渣，肉卷放烧烤网上烤8分钟。

[原创DIY烤肉]---（COOK100蒜香烧烤酱）烤五花肉韭菜卷做法技巧/窍门/补充说明：

COOK100的蒜香烧烤酱比较稠，可以加凉开水稀释下。这样比较容易涂抹。

菜谱标签：老人宴客菜午餐家常菜儿童春季食谱烧烤

相关食材：五花肉韭菜

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