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土豆肉丁盖浇饭

菜谱编号:020-508
土豆肉丁盖浇饭是【江欣睿】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“土豆肉丁盖浇饭”。
土豆肉丁盖浇饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

很喜欢盖浇饭,因为它方便、快捷、美味、营养丰富。

今天来一款土豆肉丁盖浇饭。

土豆肉丁盖浇饭主厨:江欣睿

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
土豆丁:适量--
辅助料用量
肉丁:适量--

土豆肉丁盖浇饭的做法步骤

  • 第二步:焖一锅大米饭,把肉丁、土豆丁放入油锅中炒软。
  • 第四步:当肉均匀上色,倒入高汤,用盐、胡椒粉调味。
  • 第三步:倒入适量老抽上色。
  • 第五步:把土豆煮至软烂,加入鸡精,用淀粉水勾芡。
  • 第六步:焖好的米饭扣在盘子中,撒上熟的黑芝麻。
  • 第七步:浇上煮好的土豆肉丁汁。
  • 第一步:原料:土豆丁、肉丁(家里没有其他蔬菜了,所以比较简单)。
  • 相关食材:土豆

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