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罗汉果冬瓜煲排骨汤

菜谱编号:205-099
罗汉果冬瓜煲排骨汤是【Mrc96】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“罗汉果冬瓜煲排骨汤”。
罗汉果冬瓜煲排骨汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

清淡润肺

罗汉果冬瓜煲排骨汤主厨:Mrc96

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
罗汉果:30克排骨:500克
干龙眼:6颗水:2L
辅助料用量
冬瓜:400克红萝卜:60克
姜片:2片--

罗汉果冬瓜煲排骨汤的做法步骤

  • 第三步:飞水排骨,沥干
  • 第一步:将龙眼和罗汉果在水中泡軟
  • 第四步:再煮滾一锅水,加入所有的食材高火煮20分钟,之后调低火再煮90分钟
  • 第二步:冬瓜和红萝卜切大块
  • 第五步:加盐調味,即成
  • 罗汉果冬瓜煲排骨汤做法技巧/窍门/补充说明:

    记得飞水,就是南方所说的过冷河,就是用沸水煮一下,去掉邋遢的东西,那些水就不要再使用啦。
    天然灶我是用华帝的华帝BGE820A,两边开烹饪时间大大缩短,既环保又快

    相关食材:排骨冬瓜罗汉果

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