老式提浆五仁月饼
老式提浆五仁月饼是【蕉下客柳】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“老式提浆五仁月饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
我和老公都喜欢老式月饼，相比广式酥脆不少，费了大劲得了这方，喜欢的亲可以试试
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烤 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 熟花生仁：200克 | 熟杏仁：50克 |
| 熟核挑仁：50克 | 白艺麻：50克 |
| 黑芝麻：50克 | 糖：100克 |
| 葡萄干：50克 | 草莓干：50克 |
| 花生油：75克 | 水：75克 |
| 青红丝：30克 | 瓜子仁：20克 |
| 熟糯米粉：110克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 糖：600克 | 水：300克 |
| 蜂蜜：50克 | 花生油：60克 |
| 面粉：560克 | -- |
老式提浆五仁月饼的做法步骤
老式提浆五仁月饼做法技巧/窍门/补充说明：
花生仁一定去皮，否则馅料颜色不好看
放入模具印花前月饼坯先沾些手粉，否则不易脱模
烤好后有些硬，放置3天左右回油
个人还是喜欢表面不刷蛋液的