豆沙芝麻月饼 ～～蓁蓁真
豆沙芝麻月饼 ～～蓁蓁真是【优之焙】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆沙芝麻月饼 ～～蓁蓁真”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
中秋节吃月饼是我们国家的传统，外面卖的月饼好吃，可不知道添加了什么，用料也不知道是什么成色，自己做可以按照自己的家口味来调制馅料，我在豆沙馅里调制了芝麻提香，葡萄干去除纯豆沙的甜腻，而让口感甜中带香偶尔还有酸爽～～～
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烤 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 自制豆沙馅：750克 | 转换糖浆：200克 |
| 玉米油：100克 | 面粉：400克 |
| 辅助料用量 | |
| 枧水：10克 | 芝麻：20克 |
| 葡萄干：30克 | -- |
豆沙芝麻月饼 ～～蓁蓁真的做法步骤
豆沙芝麻月饼 ～～蓁蓁真做法技巧/窍门/补充说明：
由于面粉的湿度不大相同，因此和面时不要一次放入面粉，喜欢刷蛋液的可以刷蛋液，颜色更漂亮。
答配菜谱：芝麻与豆沙的做法