尖椒炒墨鱼
尖椒炒墨鱼是【悠哈厨房】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“尖椒炒墨鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
墨鱼也叫乌贼，在岛城最常见的也只是墨斗鱼，也就是小墨鱼，偶尔也能见到新鲜的大墨鱼，买一条回来解解馋，价格也不便宜。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 墨鱼：一条 | 尖椒：二个 |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 葱：适量 | 姜：3片 |
| 蒜：2瓣 | -- |
尖椒炒墨鱼的做法步骤
尖椒炒墨鱼做法技巧/窍门/补充说明：
墨鱼清洗的时候不要撕破墨囊，这样比较好清洗，焯水的时间不要长，否则会像皮筋一样。
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