尖椒炒墨鱼
尖椒炒墨鱼是【悠哈厨房】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“尖椒炒墨鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
墨鱼也叫乌贼,在岛城最常见的也只是墨斗鱼,也就是小墨鱼,偶尔也能见到新鲜的大墨鱼,买一条回来解解馋,价格也不便宜。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
墨鱼:一条 | 尖椒:二个 |
辅助料用量 | |
油:适量 | 盐:适量 |
葱:适量 | 姜:3片 |
蒜:2瓣 | -- |
尖椒炒墨鱼的做法步骤
尖椒炒墨鱼做法技巧/窍门/补充说明:
墨鱼清洗的时候不要撕破墨囊,这样比较好清洗,焯水的时间不要长,否则会像皮筋一样。
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