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美味黄焖鸡

菜谱编号:205-293
美味黄焖鸡是【花儿萝卜】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“美味黄焖鸡”。
美味黄焖鸡

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

最近很流行的黄焖鸡,不仅因为其味道鲜美,价格实惠,而且搭配各种时蔬,营养均衡。今天就和大家分享黄焖鸡的做法。

美味黄焖鸡主厨:花儿萝卜

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
鸡腿肉:3个干香菇:5-6朵
青椒:3个红辣椒:5个
生姜片:适量土豆:1个
青笋:1根芹菜:半根
辅助料用量
盐:适量料酒:适量
冰糖:适量酱油:适量
八角:适量丁香:适量

美味黄焖鸡的做法步骤

  • 第四步:锅中放油,放入姜片炒香,放入鸡块,煎到两面金黄。接着放入料酒,酱油,八角,丁香等调味料。
  • 第七步:接着加入准备好的各种时蔬,看看咸淡,适量加盐,再炖十分钟就可以吃了。
  • 第三步:黄焖鸡最经典的搭配就是青椒,另外可以加入家人喜欢的各种时蔬,切块备用。
  • 第五步:倒入70度左右的开水,没过鸡肉,加入土豆块、香菇、冰糖、盐煮开。
  • 第一步:3个鸡腿,洗净切块。
  • 第八步:黄焖鸡相当下饭,搭配米饭最适合。
  • 第六步:去掉表面泡沫,小火炖30分钟。
  • 第二步:香菇温水泡发后洗净切片。
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的美味黄焖鸡。

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