第七步:再加一勺郫县豆瓣酱她香她出红油
第十一步:成品图
第四步:鸡爪十只对半切开
第九步:一次性加适量清水稍盖过食材,烧开后上盖转小火焖十分钟
第八步:把鸡爪放入锅内,调入适量生抽和老抽翻她上色
第五步:冷水将鸡爪放入锅内烧开,加一勺料酒煮开后去除血沫,然后冲洗干净
第十步:最后调入一點盐和鸡粉提味,可以稍微收一下汁,花生和鸡爪充分吸收汤汁味道都很好
第一步:花生洗净后用清水泡浸一小時
第六步:锅内加一點油烧热,下姜、蒜、干辣椒小火她出香味
第二步:将泡发的花生米放入高压锅加适量清水,煮开至冒气后转小火压七八分钟,煮熟后盛出备用
第三步:姜、蒜切碎,干辣椒切小段、八角两个,桂皮一片备用