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美味孜然五香牛肉干

菜谱编号:013-935
美味孜然五香牛肉干是【小0美】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,作者提供了6张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“美味孜然五香牛肉干”。
美味孜然五香牛肉干

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

麻辣鲜香,香甜适中,口感极佳。

美味孜然五香牛肉干主厨:小0美

菜式制作特点
口味:五香工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
瘦牛肉:适量--
辅助料用量
料酒:适量酱油:6大勺
糖:4大勺水:3大勺
辣椒粉:1大勺五香粉:一勺半
姜片:3片八角:4枚
孜然粉:三勺--

美味孜然五香牛肉干的做法步骤

第二步:煮好取出顺着纹理切比硬币烧厚一點儿的长条或者块儿状。

美味孜然五香牛肉干做法第二步骤

第四步:准备烤盘,铺好等大的锡纸。烤箱350F预热。均匀码放待考的牛肉干。放入烤箱中层。

美味孜然五香牛肉干做法第四步骤

第三步:酱汁调配:酱油6大勺,糖4大勺,水3大勺,辣椒粉1大勺,五香粉一勺半,姜片3片, 八角4枚,孜然粉三勺。大火煮开,转小火,不要关火。把切好的牛肉块放入锅中,均匀沾满酱汁,确保每一片都沾满酱汁 。反复翻动吸收酱汁,最后调大火收汁。(勺子是正常大小的汤匙)

美味孜然五香牛肉干做法第三步骤

第一步:牛肉一大块,加冷水煮开,并倒入少许料酒,撇去浮沫,用筷子扎几下不出血水就ok了,耗時约30分钟。

美味孜然五香牛肉干做法第一步骤

第六步:出炉啦!无敌香香香!~~~

美味孜然五香牛肉干做法第六步骤

第五步:時间分配:需要翻面,每面考10分钟,一共20分钟。

美味孜然五香牛肉干做法第五步骤
相关食材:牛肉孜然

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的美味孜然五香牛肉干。

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