红糖蔓越莓软欧包
红糖蔓越莓软欧包是【黄豆豆的一家】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红糖蔓越莓软欧包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
网上非常流行欧包,主要因为他热量低,制作过程简单,食材只需基本的4样:面粉、水、盐和酵母,真正的欧包虽然很健康,但大家对他的接触度好像一般般,随之开始流行软欧,在传统欧包的基础上进行改良,现在越来越受欢迎。
前段时间一直看几位朋友都在秀自己做的欧包,也想找时间尝试,这不某天回家抽空就做了一款红糖蔓越莓软欧包。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
高筋面粉:240克 | 全麦粉:65克 |
红糖:30克 | 温水:160克 |
辅助料用量 | |
盐:3克 | 酵母:4克 |
黄油:30克 | 蔓越莓:少许 |
红糖蔓越莓软欧包的做法步骤
红糖蔓越莓软欧包做法技巧/窍门/补充说明:
1、水的量根据面粉的吸水性灵活调整(建议先预留10%左右,根据面团情况灵活添加)
2、烤箱的温度和时间,因烤箱有差异,需要灵活调整
3、没有蔓越莓可以不放,也可以替换成其他的食材
答配菜谱:蔓越莓与红糖的做法