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蔓越莓红糖土司

菜谱编号:068-645
蔓越莓红糖土司是【老老猪的小小猪】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蔓越莓红糖土司”。
蔓越莓红糖土司

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

婆婆说我做的土司比外面的好吃,实在,所以我经常会做点给她带回去,昨天晚上突发奇想,把白糖换成了红糖,不知道味道怎么样,等她的电话吧~

蔓越莓红糖土司主厨:老老猪的小小猪

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
高粉:530克土鸡蛋:3个
纯牛奶:200克--
辅助料用量
红糖:50克盐:3克
酵母:5克蔓越莓干:适量

蔓越莓红糖土司的做法步骤

  • 第一步:牛奶,鸡蛋,糖,盐,面粉,酵母,投入面包机,和面20分钟
  • 第六步:再擀开,卷起
  • 第二步:加入蔓越莓干和面20分钟
  • 第八步:二发好后,放入175度预热的烤箱,烤40分钟,中途上色盖锡纸
  • 第三步:包保鲜膜发酵1个小时
  • 第七步:放入土司模中,包保鲜膜,入烤箱,二发一个小时
  • 第四步:分成6份,滚圆,包保鲜膜静置10分钟
  • 第五步:擀开,两折,包保鲜膜静置10分钟
  • 蔓越莓红糖土司做法技巧/窍门/补充说明:

    中途上色盖锡纸
    我就是当时跑掉了,所以烤的太深了颜色

    菜谱标签:下午茶烘焙早餐
    相关食材:蔓越莓红糖

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蔓越莓红糖土司。

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