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红糖蔓越莓饼干

菜谱编号:090-813
红糖蔓越莓饼干是【莫言catlam】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红糖蔓越莓饼干”。
红糖蔓越莓饼干

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

最近做戚风做得比较多,很久没做饼干了,突然很想吃,就做了这款红糖蔓越莓的,还不错,特地少放了一点油,这样低脂一点,哈哈,没那么酥,但是也很脆很好吃!

这个份量约18块,中等样大小,以供参考。

红糖蔓越莓饼干主厨:莫言catlam

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
低粉:100克燕麦片:35克
蔓越莓干:45克泡打粉:1/2小勺
鸡蛋:30克色拉油:50克
细砂糖:40克红糖:40克

红糖蔓越莓饼干的做法步骤

  • 第六步:烤盘铺锡纸,手上沾上干粉,捏起一块面糊搓成圆形,排入烤盘;
  • 第三步:另一碗中放低粉,燕麦片,切碎的蔓越莓干,泡打粉混合均匀;
  • 第二步:充分搅拌均匀,但不要起泡;
  • 第一步:大碗里倒入色拉油,打入鸡蛋,加入红糖和细砂糖;
  • 第七步:把面糊压扁,放入预热好的烤箱,中下层,上下火,170度,约18分钟!
  • 第五步:用橡皮刮刀小心搅拌均匀,成为湿润的面糊;
  • 第四步:打3中的粉类倒混合的液体混合物中;
  • 红糖蔓越莓饼干做法技巧/窍门/补充说明:

    刚烤好的饼干有点发软,放凉后会脆,如果放凉了还是软,则表示烤的时间不够,需要再多烤一会!
    原方子的油量是65克。

    菜谱标签:烘焙小吃冰品
    相关食材:蔓越莓红糖

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的红糖蔓越莓饼干。

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