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红糖白豆蔓越莓马芬

菜谱编号:258-496
红糖白豆蔓越莓马芬是【调料喵】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红糖白豆蔓越莓马芬”。
红糖白豆蔓越莓马芬

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

每次做别的方子,里面需要自制白豆沙的时候都会有多余的豆沙,实在不知道做什么好的时候,想到了做红糖豆沙马芬,配上酸酸甜甜蔓越莓,酸甜的口感好正好平衡,完全吃不腻,简直不能更赞!

红糖白豆蔓越莓马芬主厨:调料喵

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
红糖:60克低筋面粉:150克
蔓越莓:2大把牛奶:140克
白豆沙:200鸡蛋:2个
无味植物油:85克--
辅助料用量
泡打粉:适量苏打粉:适量

红糖白豆蔓越莓马芬的做法步骤

  • 第三步:把无味的植物油加入鸡蛋中,用打蛋器抽打到至颜色微微发白,体积变大
  • 第五步:把泡打粉、苏打粉和低筋面粉混合均匀后,筛入鸡蛋液中
  • 第四步:加入蔓越莓干搅拌均匀,冷却到室温,备用
  • 第一步:红糖加入牛奶中,煮到融化
  • 第八步:把面糊倒入马芬杯中,约7分满。放入烤箱中层,上下火,180度,烤制约30分钟即可。
  • 第六步:用刮刀搅拌均匀
  • 第二步:把白豆沙加入红糖牛奶中,搅拌均匀
  • 第七步:把红糖豆沙液倒入面糊中,切拌均匀
  • 红糖白豆蔓越莓马芬做法技巧/窍门/补充说明:

    白豆沙可以用自制的,也可以用市售的。红糖的量是根据白豆沙的甜度来调节用量的,豆沙甜,红糖就适当减少用量,反之亦然。

    菜谱标签:儿童下午茶烘焙
    相关食材:蔓越莓白豆红糖

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的红糖白豆蔓越莓马芬。

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