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蔓越莓红糖发糕

菜谱编号:259-663
蔓越莓红糖发糕是【调料喵】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蔓越莓红糖发糕”。
蔓越莓红糖发糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

家里的蔓越莓干快过期了,赶紧想个好吃又健康的方子把它消灭掉。

蔓越莓红糖发糕主厨:调料喵

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
蔓越莓干:60克面粉:200克
酵母:4克红糖:30克
水:200克--
辅助料用量
葡萄干:适量红枣:几个

蔓越莓红糖发糕的做法步骤

  • 第七步:冷水入锅,蒸30分钟,再焖5分钟即可。
  • 第二步:把面粉筛入料理盆中,备用
  • 第五步:容器中垫入剪裁好的烘焙纸,把面糊倒入
  • 第三步:把红糖水倒入面粉中,搅拌均匀
  • 第四步:把切碎的蔓越莓干加入面糊中,搅拌均匀
  • 第一步:把红糖加入水中煮到融化,然后把红糖水冷却至微微温热,加入酵母搅拌均匀。
  • 第六步:发酵至两倍大后,铺上洗净切好的的红枣和葡萄干
  • 蔓越莓红糖发糕做法技巧/窍门/补充说明:

    因为蔓越莓干偏酸,可以根据自己的口味适当增加红糖的量,红糖?水的量不超过230克即可。

    相关食材:蔓越莓红糖

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蔓越莓红糖发糕。

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