荞头炒湘腊肉
荞头炒湘腊肉是【琴心剑胆】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“荞头炒湘腊肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
美食家的一老朋友从北京给我寄来她家乡湖南的腊肉和腊鸭,都是我喜欢吃的好东东,大老远快递给我,感动。自从在美食天下混,开始写博客,介绍自己的家常菜,到现在混美食家,认识了很多各地的朋友,一些还成为好朋友,到了某地可以一聚,确实是件爽事,有美食,有朋友,人生一乐事也。
市场里有新鲜的荞头卖,用来炒湘腊肉,味道一流,做了一碟,好吃。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
湘腊肉:一块 | 荞头:一斤 |
辅助料用量 | |
干辣椒:几个 | -- |
调味料用量 | |
生抽:适量 | -- |
荞头炒湘腊肉的做法步骤
答配菜谱:荞头与腊肉的做法