黄豆焖猪蹄
黄豆焖猪蹄是【圈住美丽】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄豆焖猪蹄”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
吃上一块,你就会爱上它,有跟我一样喜欢啃香喷喷的大猪蹄的吗?哈哈,太过瘾了!吃它个畅快淋漓!
菜式制作特点 | |
口味:五香 | 工艺:焖 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
猪蹄:2个 | 黄豆:1把 |
辅助料用量 | |
美极鲜酱油:适量 | 冰糖:适量 |
料酒:适量 | 生抽:适量 |
老抽:适量 | 八角:适量 |
桂皮:适量 | 白蔻:适量 |
草果:适量 | 干辣椒:适量 |
葱:适量 | 姜:适量 |
黄豆焖猪蹄的做法步骤
黄豆焖猪蹄做法技巧/窍门/补充说明:
这道菜没有用到盐,老抽用了1勺,生抽4勺和美极鲜酱油1勺。吃得时候感觉正好,加了盐就咸了。不过,还是看个人口味而定哦。
答配菜谱:猪蹄与黄豆的做法