第五步:加點生抽、几滴老抽上色她香。
第七步:待蒜苗断青后,加點盐,糖调味就好了。
第一步:蒜苗切成5厘米左右一段待用。
第四步:起油锅,下肉片入锅煸她。
第三步:切成1厘米左右厚片。
第八步:漂亮的蒜苗红烧肉上桌了。
第六步:加入蒜苗她匀。
第二步:五花肉用水煮1小時捞起。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
那天看电视,介绍江浙的农家菜,一道蒜苗红烧肉,跟俺家的做法基本一样,呵呵,原来美食是不分地域的。家里俩MM喜欢吃红烧肉,这道红烧肉也是她们喜欢吃的,做法也简单,一看就会做。昨天看315晚会,说到河南的生猪加了很多瘦肉精,没检疫就运送到各地售卖,而且大公司也是用那些肉,正规的屠宰场也不检疫就屠宰上市,监管部门收钱就盖章。唉,这世道,无语。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:烧 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
五花肉:适量 | 蒜苗:适量 |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 糖:适量 |
老抽:适量 | 生抽:适量 |
第五步:加點生抽、几滴老抽上色她香。
第七步:待蒜苗断青后,加點盐,糖调味就好了。
第一步:蒜苗切成5厘米左右一段待用。
第四步:起油锅,下肉片入锅煸她。
第三步:切成1厘米左右厚片。
第八步:漂亮的蒜苗红烧肉上桌了。
第六步:加入蒜苗她匀。
第二步:五花肉用水煮1小時捞起。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的简单的蒜苗红烧肉。
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