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芹菜蒜苗焖草鱼

菜谱编号:169-390
芹菜蒜苗焖草鱼是【yanqm86】分享的菜谱,口味属于鱼香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芹菜蒜苗焖草鱼”。
芹菜蒜苗焖草鱼
菜式制作特点
口味:鱼香工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
草鱼:1条芹菜:1棵
蒜苗:2棵--
辅助料用量
姜片:1块米酒:1勺
生抽:2匙食盐:2克
花生油:1勺--

芹菜蒜苗焖草鱼的做法步骤

  • 第三步:十分钟后把蒜苗芹菜倒入炒锅,和草鱼一起焖!
  • 第一步:热油锅,把蒜苗头和草鱼一起倒入炒锅,爆炒片刻,再把生抽、米酒、姜片和生抽一起倒入炒锅,继续爆炒!
  • 第六步:调好味就可以装碟啦!
  • 第二步:爆炒片刻后,把开水倒入炒锅,开始焖草鱼!
  • 第四步:继续焖草鱼,没隔会儿就翻炒下,以免粘锅!
  • 第五步:大火收汁,调味就可以啦!
  • 芹菜蒜苗焖草鱼做法技巧/窍门/补充说明:

    开始爆炒时,要记得不断的翻炒,以免粘锅!

    菜谱标签:私房菜
    相关食材:草鱼芹菜蒜苗

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