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四喜草菇炒肉片

菜谱编号:205-781
四喜草菇炒肉片是【什吗……】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“四喜草菇炒肉片”。
四喜草菇炒肉片

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

草菇营养丰富,味道鲜美。每100g鲜菇含207·7mg维生素C,2·6g糖分,2·68g粗蛋白,2·24g脂肪,0·91g灰分。草菇蛋白质含18种氨基酸,其中必需氨基酸占40·47-44·47%。此外,还含有磷、钾、钙等多种矿质元素。

四喜草菇炒肉片主厨:什吗……

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
猪肉:100克草菇:100克
青豆:100克胡萝卜:50克
辅助料用量
盐:2勺葱:1段
姜:1块虾米:20克

四喜草菇炒肉片的做法步骤

  • 第六步:好了!美味佳肴啊!
  • 第一步:选择新鲜的草菇切片
  • 第五步:加入少许盐酱油泡虾米的水调味即可
  • 第二步:准备好青豆胡萝卜虾米
  • 第四步:将青豆炒至7分熟放入胡萝卜草菇肉片
  • 第三步:肉片放入料酒葱姜入味过油炒至8份熟
  • 四喜草菇炒肉片做法技巧/窍门/补充说明:

    泡虾米的水可以用来调味比鸡精味精好的多哦!

    相关食材:草菇

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