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苹果巧变天鹅

菜谱编号:205-836
苹果巧变天鹅是【美食诱惑馋猫】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“苹果巧变天鹅”。
苹果巧变天鹅

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

美食讲究色、香、味俱全,学点简单的水果雕刻,在为餐桌增色的同时,不也是赏心悦目、宜人悦己吗?于是拿起一把水果刀做了二只苹果天鹅,并应景编了个情景剧。

苹果巧变天鹅主厨:美食诱惑馋猫

菜式制作特点
口味:甜味工艺:技巧
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
苹果:1个--
辅助料用量
白开水:500克白醋或食盐:5克

苹果巧变天鹅的做法步骤

  • 第七步:取步骤3中切下的第二小片,沿着苹果的轮廓,修出天鹅的颈部。
  • 第二步:将苹果切下二刀备用,如图所示。
  • 第十五步:情景六:小天鹅急速地向妈妈奔去。
  • 第十二步:情景三:她往左找。
  • 第五步:在苹果的左侧切出同样的花刀,然后向后推出花,如图所示。
  • 第六步:在苹果的中间切出同样的花刀,然后向后推出花,如图所示。
  • 第十六步:情景七:小天鹅低着头对妈妈说:“妈妈,我刚刚遇到几只家鹅,他们劝我不要再练习了,说他们那里不愁吃,不愁喝,他们想绑架我到他们那儿去,我使劲地挣扎,终于逃了出来。”
  • 第八步:用牙签将颈部固定在天鹅的身体中间,用黑芝麻做天鹅的眼睛,整理翅膀,调整好角度。
  • 第十四步:情景五:突然,远处传来小天鹅的声音:“妈妈,我在这儿。”
  • 第四步:在苹果的右侧对切三刀,然后向后推出花,如图所示。
  • 第一步:准备好所有材料:苹果1个、容器、刀具、案板。彻底清洁苹果及要用到的工具、案板。将白开水与白醋或盐混合于容器中,用于浸泡苹果防止锈色。
  • 第三步:将切下的部分浸入醋水或盐水中防止表面氧化。
  • 第十三步:情景四:她往右找。
  • 第十七步:情景八:天鹅妈妈说:“孩子,你做得对。我们宁做翱翔蓝天的天鹅,也不愿做养尊处优的家鹅。”宝宝昂着头说:“妈妈,您不要牵挂,孩儿已经长大,我愿陪您走过每个春秋冬夏。”
  • 第九步:用步骤3中切下的第一小片,做出第二只小天鹅,与大天鹅对着摆放,大功告成。
  • 第十一步:情景二:突然,宝宝不见了,这可急坏了天鹅妈妈,她大声地喊着:“宝贝,你在哪儿?你快回来!”她往前找。
  • 第十步:情景剧:天鹅妈妈找宝宝   情景一:秋天到了,树叶落了,天鹅妈妈对宝宝说:“宝贝,冬天要来了,我们要去南方过冬了。我们先到湖里锻炼吧,身体强壮了我再教你飞。”宝宝很高兴地说:“好啊。我能飞那么远吗?”妈妈说:“只要坚持就一定能。”
  • 苹果巧变天鹅做法技巧/窍门/补充说明:

    1、组合成天鹅时要注意两边翅膀的对称。
    2、切刀花时,可随意从左、右、中间开始均可。

    菜谱标签:儿童下午茶凉菜
    相关食材:苹果

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