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玫瑰苹果卷

菜谱编号:213-644
玫瑰苹果卷是【辽南蟹】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,作者提供了12张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“玫瑰苹果卷”。
玫瑰苹果卷

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

常常会怜悯路边那些蹒跚独行的老人,其实那是在怜悯自己,因为我们也会慢慢的老去。岁月就是那样悄无声息的在我们身上刻下了岁月的印记,不知道从什么时间起,心态,思想,语言,体形都已步入中年……

还好,我很自豪,因为我爱美食,我常常混在俊男美女行列中,常常觉得自己还很年轻……

无论生活多么忙碌,都留些时间给自己,一份精心制做的美味,一个安静无扰的下午……

一份好心情优如这貌美的花儿,怎么着都是美的,用这样的花儿开始一每系列冬养食谱吧。

材料:苹果一个低粉50克糖30克黄油15克清水适量蜂蜜适量

做法:

玫瑰苹果卷主厨:辽南蟹

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
大苹果:一个低粉:50克
糖:30克黄油:15克
清水:适量--
辅助料用量
蜂蜜:适量--

玫瑰苹果卷的做法步骤

第十步:全部做好的花朵,一个苹果可以做成8至10朵花儿。

玫瑰苹果卷做法第十步骤

第八步:将苹果片一片叠一片的放在面皮上面。重叠部分大约是整个苹果片儿长度的二分之一。每个花朵用六片苹果就可以了。

玫瑰苹果卷做法第八步骤

第三步:小锅倒水加糖烧开,放上苹果片煮软,水开后也就是一分钟的样子,

玫瑰苹果卷做法第三步骤

第十二步:烤好的花朵。

玫瑰苹果卷做法第十二步骤

第九步:从一头卷起来,收好尾部。

玫瑰苹果卷做法第九步骤

第五步:取煮苹果的水25克,加上软化黄油,加上面粉,

玫瑰苹果卷做法第五步骤

第四步:变软就出锅。出锅后的苹果片淋水,或者用厨房用纸吸干水份。

玫瑰苹果卷做法第四步骤

第十一步:空气炸锅或者烤箱提前预热,180度。摆上花儿,启动烘烤,约20分钟后,刷一道蜂蜜水再烤5分钟。

玫瑰苹果卷做法第十一步骤

第一步:材料图。

玫瑰苹果卷做法第一步骤

第二步:苹果一分为三,中间有核的那一部分小些,其它两部分无核刚好可以用。这样子比挖核要方便些,就是炒没有拍图。将无核的两部分切成薄薄的苹果片。

玫瑰苹果卷做法第二步骤

第六步:揉成团,静置一会儿后可以揉成光滑的团。

玫瑰苹果卷做法第六步骤

第七步:将面团擀开,尽可能薄些,这里如果不好擀,可以用油纸或者手粉帮忙,擀好后切成长条,每条的长度约25CM,宽度约1·5cm ,看苹果大小而定。

玫瑰苹果卷做法第七步骤
玫瑰苹果卷做法技巧/窍门/补充说明:

1、苹果片儿要薄而均匀。
2、苹果片煮软就好,不必过煮。
3、最后的那道蜂蜜水不刷也问题不大,苹果不是特别甜就是了。
4、烤箱的温度会有不准的情况,所以时间也不是一定的,看自己的烤箱而定。

菜谱标签:烘焙减肥
相关食材:苹果
养生食疗:减肥

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的玫瑰苹果卷。

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