当前位置：首页 > 菜谱大全 > 西红柿炒鹅蛋

西红柿炒鹅蛋

菜谱编号：209-725

西红柿炒鹅蛋是【小董妞@厨房】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西红柿炒鹅蛋”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

都说鹅蛋好，尤其对女生，能解这个毒解那个毒的，可是鹅蛋不好吃有木有，又油又柴，而且有一股草腥味，水煮什么的根本没法吃，因为家里经常吃西红柿炒鸡蛋，后来灵光一现，为什么不能试试西红柿炒鹅蛋呢，酸酸甜甜的西红柿可以掩盖鹅蛋的各种不好，吃完晚饭老公都没吃出来是鹅蛋，噢耶(^o^)/

西红柿炒鹅蛋主厨：小董妞@厨房

第二步：西红柿洗净，切去两头的蒂，对半切开，再切瓣；

第八步：倒入鹅蛋继续翻炒2-3分钟；

第一步：如图准备食材，西红柿3个，鹅蛋两个（菜场门口买一个老奶奶卖的，据说是土鹅蛋，个头没有一般鹅蛋那么大），小葱2根，大蒜3-4瓣；

第六步：底油放入大蒜炒香；

第三步：鹅蛋打入小碗中，加一点点盐和料酒，用筷子搅打均匀；大蒜拍碎，小葱切葱花；

第七步：倒入西红柿翻炒1分钟左右；

第四步：锅中坐油；

第五步：油温热后倒入鹅蛋，炒至金黄，捞出；

第九步：撒上葱花调入适量的盐和糖，翻炒均匀，出锅~

西红柿炒鹅蛋做法技巧/窍门/补充说明：

加一点蒜，只要一点点的改变，味道就更加赞哦~

相关食材：鹅蛋鹅西红柿

相关菜谱：: 西红柿洋葱炒鹅蛋的做法; 西红柿黄瓜炒鹅蛋的做法; 西红柿鸡蛋剪刀面的做法[图解]; 西红柿炖冻豆腐的做法[图解]; 西红柿鸡蛋汤面的做法; 青椒西红柿炖茄子的做法; 西红柿紫菜蛋花汤的做法[图解]; 西红柿茄子酱的做法; 香菇西红柿焖鸡肉的做法; 西红柿鸡蛋面的做法; 西红柿黄瓜炒鹅蛋的做法; 【怡汝私房面食】充满回忆的一碗面---西红柿鸡蛋汤面的做法[图解]; 西红柿牛肉面的做法; 西红柿臊子面的做法; 西红柿炒鸡蛋的做法; 蒜香西红柿炒包菜的做法