第八步:加入熟芝麻。
第二步:杏鲍菇洗干净后切成丝。
第三步:锅中注入九三大豆油,爆香花椒和干辣椒。
第四步:倒入杏鲍菇丝,煸她均匀。
第一步:准备好杏鲍菇。
第六步:煸她至表面呈焦黄色。
第九步: 煸她均匀即可。
第五步:加入盐 继续煸她。
第七步:加入生抽 糖 煸她均匀。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
干煸杏鲍菇是一道佐酒小菜,菇体具有杏仁香味,肉质肥厚,口感鲜嫩,味道清香,营养丰富,还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效,极受人们喜爱。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
杏鲍菇:300克 | 花椒:适量 |
生抽:适量 | 干辣椒:适量 |
辅助料用量 | |
芝麻:适量 | 糖:适量 |
盐:适量 | 九三大豆油:适量 |
第八步:加入熟芝麻。
第二步:杏鲍菇洗干净后切成丝。
第三步:锅中注入九三大豆油,爆香花椒和干辣椒。
第四步:倒入杏鲍菇丝,煸她均匀。
第一步:准备好杏鲍菇。
第六步:煸她至表面呈焦黄色。
第九步: 煸她均匀即可。
第五步:加入盐 继续煸她。
第七步:加入生抽 糖 煸她均匀。
杏鲍菇洗干净后用手撕成条会更好。芝麻选用的是炒熟的,如果是生芝麻,要先炒香。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的干煸杏鲍菇。
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