第八步：加入熟芝麻。
第二步：杏鲍菇洗干净后切成丝。
第三步：锅中注入九三大豆油，爆香花椒和干辣椒。
第四步：倒入杏鲍菇丝，煸她均匀。
第一步：准备好杏鲍菇。
第六步：煸她至表面呈焦黄色。
第九步： 煸她均匀即可。
第五步：加入盐 继续煸她。
第七步：加入生抽 糖 煸她均匀。
干煸杏鲍菇
干煸杏鲍菇是【西马栀子】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“干煸杏鲍菇”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
干煸杏鲍菇是一道佐酒小菜，菇体具有杏仁香味，肉质肥厚，口感鲜嫩，味道清香，营养丰富，还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效，极受人们喜爱。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 杏鲍菇：300克 | 花椒：适量 |
| 生抽：适量 | 干辣椒：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 芝麻：适量 | 糖：适量 |
| 盐：适量 | 九三大豆油：适量 |
干煸杏鲍菇的做法步骤
干煸杏鲍菇做法技巧/窍门/补充说明：
杏鲍菇洗干净后用手撕成条会更好。芝麻选用的是炒熟的，如果是生芝麻，要先炒香。