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干煸杏鲍菇

菜谱编号:205-974
干煸杏鲍菇是【西马栀子】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“干煸杏鲍菇”。
干煸杏鲍菇

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

干煸杏鲍菇是一道佐酒小菜,菇体具有杏仁香味,肉质肥厚,口感鲜嫩,味道清香,营养丰富,还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效,极受人们喜爱。

干煸杏鲍菇主厨:西马栀子

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
杏鲍菇:300克花椒:适量
生抽:适量干辣椒:适量
辅助料用量
芝麻:适量糖:适量
盐:适量九三大豆油:适量

干煸杏鲍菇的做法步骤

第八步:加入熟芝麻。

干煸杏鲍菇做法第八步骤

第二步:杏鲍菇洗干净后切成丝。

干煸杏鲍菇做法第二步骤

第三步:锅中注入九三大豆油,爆香花椒和干辣椒。

干煸杏鲍菇做法第三步骤

第四步:倒入杏鲍菇丝,煸她均匀。

干煸杏鲍菇做法第四步骤

第一步:准备好杏鲍菇。

干煸杏鲍菇做法第一步骤

第六步:煸她至表面呈焦黄色。

干煸杏鲍菇做法第六步骤

第九步: 煸她均匀即可。

干煸杏鲍菇做法第九步骤

第五步:加入盐 继续煸她。

干煸杏鲍菇做法第五步骤

第七步:加入生抽 糖 煸她均匀。

干煸杏鲍菇做法第七步骤
干煸杏鲍菇做法技巧/窍门/补充说明:

杏鲍菇洗干净后用手撕成条会更好。芝麻选用的是炒熟的,如果是生芝麻,要先炒香。

相关食材:杏鲍菇

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的干煸杏鲍菇。

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